Um was geht’s?

Der Begriff der ENTSCHLEUNIGUNG ist in den letzten 20 Jahren sozusagen als zwingende Gegenposition zu einem immer schnelleren Leben Lebensführung entstanden. Mittlerweile haben sich einige interessante Bewegungen zum Thema entwickelt die alle vom Grundsatz der notwendigen Entschleunigung und Rückbesinnung auf eine dem Menscher zugewandte Lebensführung erfüllt sind.
Organisationen wie SlowFood oder Cittaslow haben diese Philosophie für die Bereiche Essen und Trinken, beziehungsweise für das in einer Stadt aufgenommen.